Unter Gemüsefrüchte, Walnuss die Menge und Zusammensetzung der Nährstoffe, die für das normale Leben und die Gesundheit des Menschen Kern keine Konkurrenz. Hohe Konzentration von Ölen, Proteinen, Vitaminen, Mineralien und anderen Stoffen macht es zu einem außergewöhnlichen Essen, das das Gesetz oft „das Essen der Zukunft“ aufgerufen wird.
Die getrockneten Kerne mit durchschnittlich:
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- 62% Öl,
- 16% Protein,
- 12% der Kohlenhydrate,
- 2,5% Cellulose,
- 1,5% mineralische Stoffe und
- Komplex der Vitamine E, C, A, B1, B2 und andere.
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Kleine Früchte mit einem deutlichen Gebrauchswert als:
Der Kern Walnuss enthält in der Regel etwas Wasser (3,5%) und Zucker und wird häufig in der Ernährung von Diabetikern empfohlen.
Seit der Antike die Mutter wegen ihrer hohen Kalorienwert verwendet als wichtiges Nahrungsmittel für körperlich schwach und gebrechlich.
Auch der Kern des Walnüsse enthält wertvolle Energie, Bausteine und Schutzstoffe. Sehr bedeutende Proteine aus dem Kern der Frucht können tierisches Eiweiß ersetzt werden. Für den menschlichen Körper ist von Bedeutung Jodgehalt im Kern des dijetoprofilaktičnoj Wert beiträgt.
Das Öl wird aus dem Kern gedrückt wird, wird in der Ernährung und als Naturkosmetik verwendet.
Von Blumen, Fransen, Rinde, Knospen und jungen Früchten bereite verschiedene pharmazeutische und kosmetische Präparate. Von trockenen Teeblätter aus Nussbaum wird empfohlen, mit einer Lebererkrankung wackelig und anämische Individuen, Menschen zu verwenden, und erhöhten Blutzucker. Tee aus frischen Blättern wird zur Stärkung des Nervensystems empfohlen.
Kompositionen mit grünen Früchten des Walnuss sind als Mittel zur Stärkung des Körpers verwendet.