Sprichwort sagt „In der Steinzeit, während der Mann Eicheln aßen, die Götter aßen Mutter“.
Walnussöl ist gelb bis hellbraun in der Farbe golden. Es hat einen leicht bitteren Geschmack und das Aroma von frisch gerösteten Nüssen.
Walnüsse und Walnussöl wird empfohlen, vor allem, wenn der Organismus in einer stressigen Situation, weil es mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Wirkung auf den Blutdruck in Stresssituationen) enthält.
Omega-3-Fettsäuren (alpha-Linolensäure) reduzieren Cholesterin (LDL) und Entzündungsmarker.
Walnuss ist Kulturpflanze angebaut, seine Frucht ist essbar. In der Antike sind Walnüsse als Holz für Fenster und Türen, Färben von Stoffen und bei der Entwicklung von künstlerischen Möbeln verwendet. Walnut lebt 500-1000 Jahre.
Walnuss enthält Mongo Öl und wird roh oder gekocht gegessen. Das Nussöl wird aus neoguljenih und zerkleinerte Frucht gewonnen.
Reich an Vitaminen A, B1, B2, B6, E, F, K, Kalium, Calcium, Phosphor, Natrium, Chlor, Eisen, Zink, …
Walnussöl wird in einem dunklen und kühlen Ort, denn es kann schnell ranzig immer gespeichert.