Neben Oper, Malerei und Architektur, sind die Italiener Weltkulturerbe links und gutes Essen.
Zunächst wird in einem Mörser Beat mit Salz Knoblauch während Basilikumblätter hinzufügen und es in einer kreisförmigen Bewegung gehackt, so die Säfte zu lassen. Sequenziell, Nüsse, Käse und schließlich Olivenöl.
Offenbar Pesto stammt aus Genua in Norditalien. Das Wort Pesto stammt vom Verb pestare, was bedeutet, zu zerkleinern, hacken, und ergibt sich aus dem ursprünglichen Herstellungsverfahren in einem Mörser. Pesto kann in dicht verschlossenen Behältern im Kühlschrank bis zu einer Woche gespeichert werden, und Sie können für eine spätere Verwendung einfrieren. Servieren Sie es mit Pasta, Fisch, Kartoffeln, als Beschichtung für Backwaren … Heute gibt es viele Variationen über das Thema, aber die Soße kann mit jeder Art von grünem Blattgemüse arbeiten (z. B. Petersilie, Rucola, Spinat) und rote Sorten bekannt als Pesto Rosso, die gebrauchte Tomaten, Mandeln und viel weniger Basilikumblätter. In einigen Orten die Oliven- und Pilzen Play-Aromen zugesetzt.
Also, für die Originalversion von einem Mörser zerkleinert Knoblauch mit grobem Salz, so fügen wir Basilikumblätter, die in einer kreisförmigen Bewegung geschnitten werden, um die Säfte zu lassen. Dann fügen Sie die Walnüsse aber geriebenen Käse, Muscat. Muskatnuss und schließlich die ganze Olivenöl verbinden.
Wenn Sie keinen Mörtel haben, können alle in der Küchenmaschine zerkleinern.